WHAT WE OFFER

純印式手工手藝
傳承自歐洲貴族鍾愛的御點
重現百年來南洋風情極品糕點
一種無法被複製的幸福滋味

  • 直火火爐高溫烘焙

    正統烤法  更能烤出蛋糕本身的香氣

  • 純香 純味 純手工

    不添加香精 不用發粉 細心手工烘焙

  • 歐洲貴族御點

    百年傳承 下午茶聖品

  • 紐西蘭進口頂級奶油

    純鮮奶提煉頂級奶油 風味更佳

  • 精選蛋黃

    蛋黃加的夠足才是真材實料扎實口感

  • 送禮最佳選擇

    團購  彌月優惠中

HOW WE MADE

每層烘烤時間費時約八分鐘,一層一層薄塗,烤至漂亮的褐色又重複同樣的動作,高溫180度的烤爐,要時時注意烘烤的狀況並加以調整,安琪說,烤完一個蛋糕需要2個多小時!不放發粉,紮實的做法,厚實的重量,綿密的口感,讓不少老朋友主顧一吃就是20年。使用精選雞蛋、高級麵粉、砂糖,再加入紐西蘭進口天然奶油,堅持不添加防腐劑、色素,樸實又迷人的滋味,濕潤的層層蛋糕和恰到好處的甜度,讓人可以如此難得毫無負擔地享受,絕對值得您細細品嘗!!。

18

黃金比例

140分鐘

直火烘焙

0.22cm

纖薄與紮實

180

火侯控制

築夢新臺灣.印尼千層蛋糕幸福滋味

民視採訪片段

就愛台灣味.中和神級美食

衛視中文台採訪片段

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